Manger de la glace peut aider à réduire la graisse corporelle. Mais alors quoi ?

Publié le 23 septembre 2023, mis à jour le 23 avril 2026 par Michaël Galy

Manger de la glace peut sembler l’idée la plus absurde au monde. À moins que ce ne soit un été chaud (et c’est le cas) et qu’il existe des études scientifiques derrière ce concept, selon lesquelles manger de la glace aide à lutter pour une silhouette mince (et il y en a). Mais es-tu sûr ?

La revue scientifique « Annals of Internal Medicine » rapporte que manger de la glace peut aider à réduire les tissus adipeux – il existe d’autres signaux de ce type (voir ci-dessous). Pour absorber la glace, un organisme à sang chaud doit d’abord la chauffer, et ainsi dépenser de l’énergie. La glace elle-même ne contient pas de calories, le bilan énergétique sera donc encore plus favorable. Gagnant-gagnant ? Oui, même s’il y aura bien sûr quelques « mais ».

Premièrement, la dépense énergétique pour chauffer quelques glaçons sera généralement marginale sur une base quotidienne ou hebdomadaire. Bien sûr, dans une certaine mesure, quelques calories peuvent faire la différence, mais de telles tactiques ne remplacent certainement pas un régime alimentaire approprié et de l’exercice physique. Deuxièmement, la glace peut endommager l’émail, il est donc préférable de ne pas le mordre – boire de l’eau très froide aura un effet similaire. Troisièmement, manger des glaçons… peut créer une dépendance, et une telle dépendance a même son propre nom technique (sérieusement, vous n’avez jamais entendu parler de pagophagie ?).

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Vaut-il la peine de croquer des glaçons pour perdre quelques kilos en trop ? Notre réponse est non, même si en théorie tout est correct ici. Cependant, nous pensons que l’entraînement et l’alimentation doivent être la base. Alternativement, manger de la glace peut être considéré comme un soutien supplémentaire. La glace peut être un ajout, mais nous avons de meilleures idées. Voici nos 4 suggestions :

Doux

Après l’entraînement, le jus de pastèque congelé est parfait. Mélangez la pulpe du fruit avec de l’eau, des glaçons, du miel et des feuilles de menthe fraîche. Vous vous rafraîchirez, vous rafraîchirez et apporterez à vos muscles des glucides qui accélèrent la régénération.

Épicé

Diluez une sauce épicée avec de l’eau ou ajoutez simplement des piments ou des piments jalapeno à de l’eau glacée et vous obtiendrez une boisson fraîche avec un double impact. Non seulement il fait froid, mais il regorge également de capsaïcine, qui stimule votre métabolisme.

Avec du café

Jetez des glaçons dans votre expresso ou mettez-en un dans votre bouche et buvez votre café. Vous pouvez également congeler le café lui-même, puis aspirer les glaçons au café.

À la menthe

La prochaine fois que vous préparerez de la glace, congelez les feuilles de menthe fraîche en cubes. Ils ont un arôme qui rend la limonade ou l’eau avec des glaçons encore plus savoureuses. N’ajoutez pas de sucre.