Régime pendant les problèmes d’estomac
Publié le , mis à jour le par Michaël Galy
La diarrhée est un symptôme qui peut être provoqué par de nombreux troubles, comme les infections, le stress ou les intolérances alimentaires. Cela peut également être le symptôme de maladies, par exemple le syndrome du côlon irritable (SCI). La diarrhée est fréquente et généralement de durée relativement courte. Cependant, lorsqu’elle est chronique, elle peut être le symptôme d’une maladie potentiellement grave et doit être diagnostiquée par un médecin.
Par définition, la diarrhée est le passage de selles trop molles . Les selles sont également évacuées trop fréquemment – trois fois par jour ou plus.
Lors de tels problèmes d’estomac, il est important de veiller à une bonne alimentation . Vous devez fournir à votre corps suffisamment de nutriments et de liquides pour prévenir la déshydratation et la perte d’électrolytes.
Dans cet article :
- Hydratation pendant et après la diarrhée
- Un régime constipant
- Perte de nutriments
- Équilibre du microbiote intestinal
Hydratation pendant et après la diarrhée
En nutrition pendant et après la diarrhée, l’un des éléments les plus importants est une hydratation adéquate . Au début, surtout en cas de diarrhée aiguë, la priorité est généralement d’hydrater et de reconstituer les électrolytes , car ils sont perdus en grande quantité à cause de la diarrhée. Une carence en liquide et en électrolytes peut être très dangereuse.
La quantité de liquides doit être ajustée individuellement, en tenant compte de la demande, des pertes et de la gravité de la diarrhée. La demande normale est de 35 ml/kg de poids corporel, mais en cas de diarrhée, elle peut augmenter jusqu’à 100 ml/kg de poids corporel par jour. Une supplémentation en sels minéraux et en électrolytes est souvent nécessaire. Les liquides de réhydratation orale , disponibles en pharmacie, sont également utilisés pour traiter la diarrhée.
Un régime constipant
Le régime alimentaire contre la diarrhée dépend de son type (chronique ou aiguë) et de sa cause. Un tel régime différera sur certains éléments en cas d’infections, de diarrhée du voyageur, d’intolérances alimentaires, d’opérations chirurgicales antérieures et de maladies, par ex.
Sans aucun doute, le point commun est la teneur en fibres de l’alimentation. Au début d’une diarrhée intense, il est recommandé de s’abstenir de manger pendant plusieurs heures au profit d’une hydratation adéquate et d’une supplémentation en électrolytes ou de suivre ce qu’on appelle le « régime blanc » . Il comprend des repas faciles à digérer et contenant de faibles quantités de fibres insolubles . Il est recommandé d’inclure du riz cuit, des pommes de terre, des pâtes blanches et du pain blanc dans votre alimentation. Les produits riches en amidon et en fibres hydrosolubles peuvent avoir un effet constipant (ralentissement du péristaltisme intestinal). En cas de diarrhée, il vaut la peine de manger des carottes, des courgettes ou des citrouilles cuites, ainsi que des bananes, des pommes râpées et des tomates pelées.
Il est déconseillé de manger des produits céréaliers à grains entiers en grande quantité, ainsi que des légumes crus.
Suivre ces conseils ne réduira pas la durée de la maladie, mais cela peut réduire les symptômes désagréables et améliorer la consistance des selles.
Les bouillons de légumes, la viande de volaille cuite sans peau et le poisson maigre sans friture sont généralement bien tolérés. Toutefois, les aliments gras, difficiles à digérer, ainsi que les sucreries et autres produits riches en sucre, sont déconseillés . Il convient d’éviter les produits provoquant des flatulences (légumineuses, légumes crucifères, etc.) ainsi que les poivrons et les betteraves, en raison de leurs propriétés laxatives. Les symptômes désagréables peuvent également être aggravés par les épices épicées et les boissons irritantes, comme les boissons gazeuses, le café et l’alcool.
Perte de nutriments
La diarrhée peut entraîner une perte d’électrolytes tels que le sodium, le potassium et le chlore . Les électrolytes jouent un rôle clé dans de nombreux processus physiologiques. Les participants comprennent : dans la conduction nerveuse, le maintien de l’équilibre acido-basique et le maintien d’une pression artérielle appropriée. Leur carence chronique peut même conduire à une maladie potentiellement mortelle.
Les solutions électrolytiques (par exemple, les liquides de réhydratation orale) peuvent aider à rétablir l’équilibre électrolytique . Vous pouvez également manger des aliments contenant des électrolytes naturels, comme des bananes ou des tomates (riches en potassium) ou du sel de table (riche en sodium). Si vous souffrez de diarrhée chronique, consultez votre médecin et ajustez vos besoins individuellement.
La diarrhée peut affecter l’absorption des vitamines, en particulier celles hydrosolubles telles que les vitamines C et B. Certains minéraux, comme le magnésium ou le calcium , peuvent être perdus à cause de la diarrhée. Il faudra veiller à leur apport dans l’alimentation ou dans une éventuelle supplémentation en cas de diarrhée prolongée.
Équilibre du microbiote intestinal
La composition perturbée du microbiote intestinal (c’est-à-dire les bactéries bénéfiques présentes dans nos intestins) peut prédisposer à la diarrhée. Un microbiote sain protège les intestins.
Le microbiote intestinal peut changer après une diarrhée, notamment une diarrhée de longue durée. La diarrhée entraîne des changements dans l’environnement intestinal, comme une diminution du pH et de la disponibilité des nutriments. Cela peut affecter la croissance et le développement de diverses bactéries intestinales . De plus, lors d’une diarrhée, la composition de l’alimentation change généralement, ce qui peut également entraîner des modifications dans la composition des bactéries intestinales . Il existe également de nombreuses autres raisons expliquant les modifications de la microflore intestinale provoquées par la diarrhée.
Les produits contenant des probiotiques , comme le yaourt nature aux cultures bactériennes actives, peuvent aider à rétablir l’équilibre de la flore bactérienne de l’intestin après une période de diarrhée. L’utilisation de probiotiques peut également renforcer le système immunitaire.
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À propos de l’auteur
Michaël Galy – Fondateur et directeur de Light In Fitness
Titulaire du Brevet d’Éducateur Sportif, Michaël Galy accompagne depuis 2013 les salles de sport, box CrossFit, hôtels, EHPAD, collectivités et bases militaires dans leurs projets d’équipement. Plus de 500 établissements professionnels équipés en France et en Europe, de l’audit initial à l’installation et au suivi SAV.
