Potassium – qu’est-ce que ça aide ?
Publié le , mis à jour le par Michaël Galy
Le potassium est indéniablement un minéral essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, chargé de réguler la tension artérielle, de maintenir l’équilibre électrolytique, de contrôler la fonction musculaire (dont le muscle cardiaque) et le fonctionnement du système nerveux.
Une supplémentation en potassium peut être nécessaire dans certaines situations, mais doit toujours être consultée avec un médecin. Un excès de potassium peut présenter un risque important pour la santé.
Dans cet article :
- Carence en potassium
- Carence en potassium – régime
- Le potassium abaisse la tension artérielle
- Supplémentation en potassium chez les personnes âgées
- Potassium et activité physique
- Supplémentation en potassium
Carence en potassium
Un taux de potassium dans le sang trop faible est appelé hypokaliémie . Ses causes peuvent être : une malnutrition avancée, des diarrhées infectieuses, un abus de laxatifs ou de diurétiques et une mauvaise alimentation .
Une carence en potassium se manifeste par des troubles du rythme cardiaque, une hyperactivité musculaire ou une faiblesse musculaire.
Carence en potassium – régime
Une cause fréquente de carence en potassium est une alimentation incorrecte , pauvre en légumes et en fruits et riche en aliments hautement transformés et de faible valeur.
Le potassium est contenu principalement dans les fruits et légumes frais ( tomates , pommes de terre, betteraves, bananes ), mais aussi dans les fruits secs et les conserves (de tomates ou d’autres légumes). Les produits riches en potassium comprennent également le chocolat, le cacao , les noix, les graines de citrouille et les légumineuses.
Le Food and Nutrition Institute recommande aux adultes de consommer 3 500 mg/jour de potassium .
Le potassium abaisse la tension artérielle
Les résultats de la recherche indiquent qu’augmenter l’apport en potassium avec l’alimentation est bénéfique, en particulier chez les adultes souffrant d’ hypertension . Réduit considérablement la pression systolique et diastolique. De plus, des niveaux adéquats de potassium dans le sang réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral de 24 % en moyenne.
Il a été prouvé que le régime DASH , c’est-à-dire un régime riche en potassium et pauvre en sodium, avait un effet hypotenseur, c’est-à-dire qu’il faisait baisser la tension artérielle .
L’augmentation de l’apport en potassium réduit également l’agrégation plaquettaire et le risque de thrombose .
Supplémentation en potassium chez les personnes âgées
Des taux de potassium trop faibles sont observés surtout chez les personnes âgées . Ceci est généralement dû à une consommation insuffisante de légumes et de fruits contenant cet élément. La carence en potassium chez les personnes âgées peut également être causée par sa perte importante par le tractus gastro-intestinal et par l’utilisation de diurétiques.
Un avantage supplémentaire de l’augmentation de l’apport en potassium (régime alimentaire ou supplémentation) est une réduction de l’excrétion urinaire de calcium. Cela réduit probablement le risque d’ ostéoporose (perte osseuse), qui augmente avec l’âge.
De plus, une supplémentation en potassium peut réduire le risque de chutes , en partie en augmentant le tonus musculaire.
Potassium et activité physique
Une activité physique intense peut entraîner une perte plus importante de potassium par la transpiration , en particulier dans le cas d’entraînements intenses et de longue durée.
Une carence en potassium peut augmenter le risque de crampes musculaires , ce qui peut être particulièrement problématique pour les athlètes.
Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement des systèmes musculaire et nerveux . Il convient donc de garantir un apport suffisant, également dans le cadre d’une activité physique.
Le potassium est également très important pour la santé du système cardiovasculaire , qui est étroitement liée à la performance physique .
Supplémentation en potassium
Dans certains cas, en plus d’augmenter les apports alimentaires, une supplémentation en potassium sera nécessaire. Cela peut être nécessaire chez les personnes âgées qui ne parviennent pas à satisfaire leurs besoins par l’alimentation, chez les personnes malnutries , les personnes très actives ou les personnes souffrant d’hypokaliémie connue pour une autre raison.
Le potassium peut être apporté sous forme de gélules, mais également sous d’autres formes (liquide, poudre, comprimés effervescents) sous forme de complexe électrolytique .
N’oubliez pas que les suppléments de potassium ne doivent pas être utilisés sans surveillance médicale. Trop de potassium peut être aussi dangereux que sa carence. Cela peut avoir des conséquences graves sur la santé, comme des troubles du rythme cardiaque.
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À propos de l’auteur
Michaël Galy – Fondateur et directeur de Light In Fitness
Titulaire du Brevet d’Éducateur Sportif, Michaël Galy accompagne depuis 2013 les salles de sport, box CrossFit, hôtels, EHPAD, collectivités et bases militaires dans leurs projets d’équipement. Plus de 500 établissements professionnels équipés en France et en Europe, de l’audit initial à l’installation et au suivi SAV.
