Comment accélérer le métabolisme ?

Publié le 22 mars 2023, mis à jour le 12 avril 2026 par Michaël Galy

Comment accélérer le métabolisme ? Cette question est posée par tous ceux qui veulent perdre des kilos inutiles. Dans cet article, je vais vous expliquer ce qu’est le métabolisme et de quoi il s’agit.

Métabolisme – introduction

Le métabolisme est l’ensemble des processus biochimiques qui se produisent dans le corps humain. Leur objectif commun est de convertir les nutriments en composés qui nous fournissent de l’énergie. Il s’agit d’un processus complexe impliquant des hormones et des enzymes qui convertissent les aliments en ressources énergétiques et brûlent efficacement les calories. Ainsi, plus le métabolisme est rapide (plus de processus), plus notre corps a besoin et utilisera de calories.

Le métabolisme nous indique à quelle vitesse nous perdons ou prenons du poids. Cependant, une chose importante à retenir est que le taux métabolique varie d’une personne à l’autre. Par conséquent, nous ne devons jamais nous comparer aux autres. Ceci est influencé par de nombreux facteurs tels que : l’âge, le sexe, le physique, l’activité physique, les changements hormonaux et la génétique.

Le métabolisme est-il vraiment la raison pour laquelle nous ne pouvons pas perdre de kilos en trop ? Oui, le métabolisme, son rythme a un impact énorme sur comment et si nous pourrons perdre l’excès de graisse corporelle.

Catabolisme et anabolisme

Le concept de métabolisme implique deux processus opposés : l’anabolisme et le catabolisme

Anabolisme – c’est le processus de synthèse de composés organiques complexes à partir de substances simples.
Exemples de processus anabolisants :
• Biosynthèse de protéines,
• Biosynthèse d’ADN (réplication),
• Biosynthèse d’ARN (transcription),
• Synthèse d’acides gras – ces acides sont formés par la fixation progressive d’un résidu de bicarbonate,

CATABOLISME – c’est le processus de décomposition de composés organiques complexes en composés plus simples avec des ressources énergétiques beaucoup plus petites. Dans ces transformations, les produits sont à un niveau énergétique inférieur. Le processus catabolique le plus important est la respiration.
Exemples de processus cataboliques :
• Hydrolyse des graisses – conduit à leur décomposition en glycérol et acides gras libres,
• Glycolyse – catabolisme de la molécule, qui a lieu dans le cytoplasme et consiste en la conversion du glucose en acide pyruvique avec la synthèse simultanée de ATP,
• Catabolisme des protéines – se produit sous l’influence d’enzymes protéolytiques,

Sans catabolisme, il n’y a pas de dégradation du tissu adipeux, c’est-à-dire que sans catabolisme, nous ne perdrons pas de poids.

Comment accélérer le métabolisme ? – façons

1. Activité physique
C’est généralement un facteur important et significatif qui influence le taux métabolique. Par conséquent, le complément parfait à une alimentation saine sera l’ajout d’une activité physique.

2. Mangez des protéines
La bonne quantité de protéines chaque jour a un effet positif sur la sensation de satiété chronique, régule l’apport calorique et protège la masse musculaire maigre.

3. L’entraînement par intervalles
L’entraînement HIIT est le plus efficace pour augmenter le taux métabolique après une unité d’entraînement (plus que l’entraînement en force, et certainement plus que l’entraînement aérobie, qui a un impact relativement plus faible sur le métabolisme). L’augmentation de l’apport calorique après un entraînement par intervalles est causée par la nécessité de restaurer le corps pour se reconstruire.

4. Musculation
Le tissu musculaire est nettement plus actif métaboliquement que le tissu adipeux, grâce auquel il permet de brûler beaucoup plus de calories chaque jour. Pendant les régimes restrictifs de réduction, non seulement les graisses mais aussi les tissus musculaires sont perdus. Cela conduit à une diminution significative du métabolisme. L’entraînement en force pendant la période de réduction est un stimulus pour maintenir la masse musculaire pendant la perte de poids.

5. L’eau potable
L’eau potable augmente la quantité de calories utilisées en augmentant la thermogenèse. Notre corps a besoin d’énergie pour chauffer l’eau que nous buvons afin d’égaliser sa température à celle du corps.

6. Thé vert et café
La consommation de thé vert accélère le taux métabolique, affecte également la lipolyse du tissu adipeux et l’utilisation des réserves accumulées de graisses. Le café et la caféine ont des effets similaires. Il faut être prudent dans l’utilisation d’un grand nombre de boissons « stimulantes », car avec un déficit calorique important dans l’alimentation, elles peuvent surcharger les glandes surrénales.

7. Régénération, sommeil suffisant
Une quantité insuffisante de sommeil affecte négativement notre santé, peut ralentir le métabolisme et augmenter le risque de surpoids.

Mauvais métabolisme

De nombreuses personnes abordent de manière irresponsable une nutrition adéquate, en particulier pendant la perte de poids. Très souvent, vous pouvez rencontrer un nombre important de personnes qui perdent du poids avec des régimes très hypocaloriques (800-1400 kcal), ce qui souvent ne coïncide pas avec la demande calorique de base (PPM) – c’est la quantité qui nous est nécessaire pour maintenir les fonctions vitales de base, c’est-à-dire le travail des systèmes endocrinien, respiratoire, nerveux, circulatoire et thyroïdien. Par conséquent, si nous consommons moins d’énergie, nos fonctions vitales de base seront perturbées. Cela rendra impossible la réduction de la graisse corporelle et, au contraire, nous pourrons même commencer à prendre du poids et des problèmes de santé apparaîtront.

Quel devrait être le besoin calorique ?

Le besoin calorique moyen d’une femme pesant jusqu’à 60 kg est de 1 400 kcal et d’environ 2 000 kcal pour un homme pesant jusqu’à 80 kg. Rappelons qu’il s’agit de la quantité d’énergie nécessaire au maintien des fonctions vitales de base, sans compter les dépenses caloriques liées à la vie quotidienne, par exemple le travail professionnel et l’activité physique.

Comment réparer votre métabolisme ?

Prenez un moment pour regarder votre alimentation, votre entraînement, votre mode de vie au quotidien. Si vous mangez actuellement moins que vos besoins totaux et que vous ne parvenez toujours pas à perdre du poids, ou même à en prendre, cela signifie que votre métabolisme s’est effondré.
Malheureusement, cela peut durer de 6 à 12 mois. Par conséquent, vous devez immédiatement être patient, reporter le plan de perte de poids à plus tard et prendre soin de votre santé, aborder l’ensemble du processus de manière plus réfléchie.

Pour commencer, c’est une bonne idée de commencer par augmenter progressivement votre apport calorique afin de maintenir votre poids actuel malgré l’ajout de calories supplémentaires. En fin de compte, nous voulons mener à une situation où vous mangez le bon nombre de calories et votre poids corporel est stable. Ce n’est qu’à la fin que nous introduisons lentement un déficit calorique. On commence par de petits pas, c’est la base du succès. Vous devez planifier l’ensemble du processus. La perte de poids réelle qui sera saine et à long terme est de 0,5 à 1 % du poids corporel par semaine.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux conseils très simples qui vous aideront à accélérer votre métabolisme. Il faut rappeler qu’une minceur continue avec des régimes hypocaloriques entraîne des troubles métaboliques, qui peuvent affecter notre santé. Il est très important que notre métabolisme soit au plus haut niveau et que le travail du corps se déroule sans aucune restriction.