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Glucides dans l’alimentation. Liste des aliments riches en glucides

by societylightfitness@gmail.com / samedi, 31 décembre 2022 / Published in News
Glucides dans l'alimentation. Liste des aliments riches en glucides

Les glucides sont des nutriments qui remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps humain. Vérifiez quels produits sont riches en glucides et combien ils en contiennent.

Que contiennent les glucides ?

Les glucides se trouvent principalement dans :

  • produits céréaliers
  • graines de légumineuses sèches
  • fruit
  • des légumes
  • confiserie et confiserie.

Ces derniers doivent être évités, car ils ne fournissent que de l’énergie sans aucun nutriment précieux. D’où l’expression « calories vides ».

Produits riches en glucides

Les produits riches en glucides sont les pommes de terre, les bananes, le riz , les pâtes ou les gruaux . La plus grande quantité de glucides se trouve principalement dans les produits céréaliers, ainsi que dans les légumineuses sèches. De plus petites quantités sont fournies par les fruits et légumes.

Quels produits contiennent des glucides ?

Vous trouverez ci-dessous une liste des produits céréaliers, des fruits, des conserves de fruits, des légumes et des légumineuses les plus populaires. Vérifiez combien de glucides contiennent vos aliments préférés.

Produits céréaliersGlucides totaux [g] dans 100 g de produitFibre [g]
Farine de blé type 50074,02.3
Pain de blé54.32.7
Pain graham48,76.4
Pain croustillant78,96.0
Pâtes aux deux œufs76,82.6
Pâtes de grains entiers68,06.2
Gruau de sarrasin69.35.9
orge perlée74,95.4
La semoule76,72.5
Flocons d’avoine69.36.9
Son d’avoine61,942.4
Flocons de maïs83,66.6
riz brun76,88.7
riz blanc78,92.4
Fruits et conserves de fruitsGlucides totaux [g] dans 100 g de produitFibre [g]
Groseille à maquereau11.83.0
banane23,51.7
Citron9.52.0
Pamplemousse9.81.9
Poire14.42.1
Pomme12.12.0
Framboises12.06.7
Des oranges11.31.9
groseilles rouges13.87.7
Raisins secs71.26.5
Fraises7.21.8
prunes11.71.6
pruneaux68,99.4
Raisins17.61.5

Des légumesGlucides totaux [g] dans 100 g de produitFibre [g]
Betterave9.52.2
Oignon6.91.7
Citrouille7.72.8
Chou-fleur5.02.4
Chou-rave6.52.2
chou blanc7.42.5
Carotte8.73.6
Concombre2.90,5
Poivron rouge6.62.0
Racine de persil10.54.9
Tomate3.61.2
cf5.72.7
Salade2.91.4
Pommes de terre18.31.5

Graines de légumineusesGlucides totaux [g] dans 100 g de produitFibre [g]
Fève145.8
Haricots verts7.63.9
Haricots blancs secs61,615.7
Pois secs60.215,0
Pois verts17.06.0
Graines de soja sèches32,715.7
Lentilles vertes sèches60,88.9
Pois chiches secs60,615,0

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