Manger sainement signifie-t-il renoncer à tous les aliments et produits que vous aimez ? La pizza a-t-elle une chance d’être incluse dans n’importe quel régime ? D’une part, il s’agit principalement d’ingrédients sains et de recettes traditionnelles méditerranéennes. En revanche, c’est l’un des regrets alimentaires les plus courants. Combien de calories contient la pizza ? Quelle valeur nutritionnelle peut contenir un morceau de crêpe à la levure avec du jambon de Parme et de la sauce tomate ? C’est la pizza – l’héroïne de l’article d’aujourd’hui.
Combien de calories contient une part de pizza ?
La valeur calorique et la valeur nutritionnelle de la pizza peuvent varier considérablement en fonction du nombre de garnitures, de la méthode de préparation, du type et de l’épaisseur de la pâte et de la taille de la tranche de pizza.
Combien pèse une pizza ? Une tranche standard de pizza au fromage ordinaire (pizza de 30 cm kcal) provenant d’une chaîne de pizzeria de restauration rapide typique contient environ 107 g et 285 kcal . Une très petite tranche (1/8 de la pizza entière ou 80 grammes) de pizza au fromage apportera environ 200 calories. Cela semble inoffensif, mais malheureusement ce n’est pas le cas.
Une pizza Margherita avec sauce tomate et aucune autre garniture ne peut contenir que 170 calories dans une petite portion. Malheureusement, une tranche de pizza au fromage typique de nombreuses chaînes de pizza populaires fournira probablement au moins 360 calories. De plus, les pizzas faites maison contiennent moins de calories que celles des chaînes de magasins. Plus il y a de fromage et d’autres additifs riches en calories, plus la teneur en calories augmente.
Attention, la teneur en calories de la pizza peut également varier selon l’endroit où elle est préparée et servie (même s’il s’agit d’une pizza napolitaine). Presque tout distingue les pizzas naturelles faites maison et celles servies dans les bons restaurants des plats surgelés réchauffés dans les fast-foods ou emballés et vendus dans les épiceries.
Cela semble bon et peut certainement plaire à vos papilles, mais ce n’est peut-être pas un plat très convivial pour votre alimentation.
Un morceau de 100 g équivaut à 275 calories , et un morceau appelé 1 portion (150 g) équivaut à 412 kcal.
Combien de calories contient une tranche de pizza ?
Une tranche moyenne de pizza de taille moyenne contient de 280 à 420 calories . Cet écart est dû à plusieurs choses :
- le type et l’épaisseur de la pâte (la base d’une pizza à croûte épaisse peut contenir jusqu’à 100 calories de plus qu’une croûte de pizza à croûte fine !),
- quantité et type de fromage utilisé (le parmesan est typique),
- additifs utilisés (saucisse pepperoni, bacon ou légumes frais).
Ce que l’on met dessus est important : de la sauce tomate ou une sauce à base de mayonnaise.
- La pizza végétarienne est la moins calorique (282 kcal).
- La pizza hawaïenne contient 309 calories, la pizza au fromage contient 360 calories,
- 360kcal sont apportés par 100g de pizza sicilienne,
- La pizza au pepperoni contient 423 calories.
Toutes les valeurs données pour 1 part de pizza. N’oubliez pas que si vous choisissez de l’alcool avec votre pizza, la teneur en calories augmentera considérablement !
3 parts de pizza – calories
Généralement, 3 parts de pizza représentent la moitié de la pizza, soit la quantité que nous mangeons en moyenne lorsque nous avons l’occasion de passer du temps dans une pizzeria ou lorsque des amis nous rendent visite. 3 parts de pizza, selon le type de pizza, vont de 850 kcal (pizza végétarienne) jusqu’à même 1 200 kcal (pizza pepperoni).
4 morceaux de pizza – calories
4 parts de pizza contiennent en moyenne 560 kcal à 1 700 kcal . Contrairement aux apparences, cette quantité n’est pas difficile à consommer, car la pizza courante est le plus souvent commandée comme plat chaud lors de toutes sortes d’événements sociaux.
Combien pèse une part de pizza ?
Une part de pizza moyenne pèse 150 grammes . Bien entendu, cette valeur est approximative et dépend de la taille, de l’épaisseur de la pâte et du nombre de garnitures ainsi que du mode de division de la pizza.
Valeur nutritionnelle de la pizza
C’est un plat très savoureux, mais il est généralement riche en graisses, en glucides raffinés et en calories. La plupart des variétés les plus populaires sont servies avec de la sauce tomate, beaucoup de fromage et de la viande transformée.
Même si elle est considérée comme un fast-food typique, la pizza ne doit pas nécessairement être un mauvais repas. Bien préparé, sans excès de sauces ni d’additifs, il peut avoir beaucoup de valeur nutritionnelle.
- Utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine blanche augmente la quantité de glucides complexes.
- La densité nutritionnelle peut également être augmentée. Ce qui se trouve sur la pizza a le plus grand impact sur la valeur nutritionnelle de la tranche que vous mangez.
- Les garnitures riches en calories comprennent le fromage, les saucisses grasses, la sauce Alfredo (blanche) et le salami.
- Les pizzas contenant beaucoup de légumes sont généralement moins caloriques.
Du calcium contenu dans le fromage aux divers antioxydants contenus dans la sauce tomate, notamment le bêta-carotène, la vitamine C et le lycopène, la pizza peut présenter certains avantages nutritionnels. Pour en obtenir davantage, préparez-le vous-même avec de la farine de grains entiers et privilégiez les ajouts de légumes, comme le brocoli haché, les épinards, les courgettes ou les artichauts.
Si vous mangez de temps en temps une pizza ainsi préparée, vous n’aurez aucun remords.